Informations produit “Corsini, Café en Grains India Monsooned Malabar 100% Arabica, 500g”
Ce café provient de lÉtat du Kerala, sur la côte Sud de lInde, et constitue la meilleure qualité de café moussonné. Il est appelé ainsi parce quaprès la récolte, les grains verts sont exposés aux vents de la mousson pendant quelques semaines au cours de la saison des pluies. Ce processus réduit lacidité et augmente la douceur, ce qui lui donne une couleur jaune paille. La torréfaction et la méthode de traitement confèrent au café une saveur unique aux accents doux et épicés.
Caractéristiques de Caffè Corsini India Monsooned Malabar
Goût: Épices / Bois de santal • Origine: Inde (Kerala) • Intensité: 8/13 • Corps: 4/6 • Douceur: 5/6
Caffè Corsini et Melitta
En 2021, le groupe Melitta a acquis 70% des actions du torréfacteur italien Corsino Corsini S.p.A. Lentreprise familiale traditionnelle dArezzo (Toscane) opère sur le marché sous le nom de Caffè Corsini et est très bien positionnée avec ses marques bien connues (par exemple Compagnia dellArabica) en Suisse et à létranger, en particulier dans le domaine des cafés de spécialité. Cest lexpertise et la passion pour le café qui relient naturellement Caffè Corsini à Melitta.
Compagnia dellArabica
Depuis sa création en 1950, la passion de Corsini pour lexcellence, la qualité et le plaisir – accompagnée de la recherche des meilleures plantations de café – a permis de développer la marque premium Compagnia dellArabica de Caffè Corsini. Lassortiment unique et exclusif avec des grains 100% Arabica et une origine claire et traçable gâte le palais des connaisseurs. Toutes les variétés de Compagnia dellArabica sont des cafés dits dorigine unique, ce qui signifie quelles proviennent de plantations reconnues et traçables.
Caffè Corsini – Torréfaction artisanale en Toscane
Caffè Corsini produit depuis 1950 avec soin, passion et une tradition artisanale au cœur de la Toscane. Lexpertise de maîtres torréfacteurs expérimentés et la culture de lartisanat toscan ont permis doffrir des cafés de haute qualité et agréables.
