Informations produit “Corsini, Café en Grains El Salvador 100% Arabica, 250g”
Le café salvadorien est typique de lAmérique centrale. Léger, aromatique, parfumé, légèrement sucré, très équilibré et peu acide. Le meilleur est appelé \”SHG\” (Strictly High Grown), ce qui signifie quil est cultivé à plus de 1 200 mètres daltitude. Comme au Guatemala et au Costa Rica, le café est classé en fonction de laltitude des plantations : plus laltitude est élevée, meilleure est la qualité. La torréfaction moyenne donne à la tasse des notes de miel et de chocolat.
Caractéristiques de Caffè Corsini El Salvador
Saveur: Miel / Chocolat • Origine: El Salvador • Intensité: 7/13 • Corps: 5/6 • Douceur: 5/6 • Altitude de culture: 1200 – 1700m • SHG (Strictement élevé)
Caffè Corsini et Melitta
En 2021, le groupe Melitta a acquis 70% des actions du torréfacteur italien Corsino Corsini S.p.A. Lentreprise familiale traditionnelle dArezzo (Toscane) opère sur le marché sous le nom de Caffè Corsini et est très bien positionnée avec ses marques bien connues (par exemple Compagnia dellArabica) en Suisse et à létranger, en particulier dans le domaine des cafés de spécialité. Cest lexpertise et la passion pour le café qui relient naturellement Caffè Corsini à Melitta.
Compagnia dellArabica
Depuis sa création en 1950, la passion de Corsini pour lexcellence, la qualité et le plaisir – accompagnée de la recherche des meilleures plantations de café – a permis de développer la marque premium Compagnia dellArabica de Caffè Corsini. Lassortiment unique et exclusif avec des grains 100% Arabica et une origine claire et traçable gâte le palais des connaisseurs. Toutes les variétés de Compagnia dellArabica sont des cafés dits dorigine unique, ce qui signifie quelles proviennent de plantations reconnues et traçables.
Caffè Corsini – Torréfaction artisanale en Toscane
Caffè Corsini produit depuis 1950 avec soin, passion et une tradition artisanale au cœur de la Toscane. Lexpertise de maîtres torréfacteurs expérimentés et la culture de lartisanat toscan ont permis doffrir des cafés de haute qualité et agréables.
